Ich weiß nicht genau wohin mit meinem Anliegen, aber da die Überschrift „Räucherproblem heißt, denke ich hier richtig zu sein.
Ein Freund der Familie hatte mir vor kurzem erzählt dass er vor Jahren einen Räucherschrank (Gasbetrieb) geschenkt bekommen hat, ihn aber nie ausprobiert hat da er erstens keine Ahnung davon hat und zweitens einige Teile wie Querstangen und Räucherhaken fehlen.
Ich habe ihm dann angeboten, dass er den Schrank vorbeibringt und ich die Fehlenden Teile fertig stelle und einbaue. Ein Thermometer fehlte auch noch, da ich aber noch eins rumliegen hatte, wurde es kurzerhand eingebaut.
Als nun alles fertig war, wollte ich testen ob die Gaseinheit vernünftig funktioniert und habe den Ofen angeheizt. Soweit alles gut aber das Thermometer zeigte nach 5 Minuten nur ca. 80 Grad an, was mir aber komisch vorkam da sich der Ofen aus meiner Erfahrung heraus viel heißer anfühlte.
Also habe ich kurzerhand das Thermometer aus meinem Räucherofen ausgebaut und es am anderen getestet. Jetzt zeigte es zu mindestens 140 Grad an doch glauben wollte ich das auch noch nicht und habe das Digitalthermometer aus der Küche geholt.
Bei 200 Grad zeigt das eine Thermometer 140 Grad an und das andere ca. 85 Grad. Wie kann so etwas angehen?
Habt ihr mal ein Bimetall Thermometer mit einem Digitalem Thermometer verglichen? Streng genommen ist mein Thermometer zur Messung der Wassertemperatur, aber es wird überall im Netz auch als „Räucherthermometer“ angepriesen.
Welche Thermometer benutzt ihr an Euren Öfen?
Solche Thermometer benutze ich:
http://www.amazon.de/Räucherthermom...1374584772&sr=8-3&keywords=räucherthermometer