huschke

Spaik wird dir nicht mehr antworten können , da er leider vor etwas mehr als 2 Jahren verstorben ist!

Aber um deine Frage dennoch zu beantworten, um Fische zum Räuchern einzulegen ist nicht zwangsläufig Pökelsalz notwendig.
Ich und auch viele andere Angler, welche ihre Fänge vergolden, nutzen ausschließlich normales Kochsalz.