Vielfischangler
Träger Ehrennadel Gold
Wo eigentlich vorher die Haut abgezogen wird
Warum sollte man das tun?
Das mit dem Salz ist schon ok, mach ich auch so. Dann ist der Rotz wenigstens weg.
VFA
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Wo eigentlich vorher die Haut abgezogen wird
aale lebend ins salz oder sand usw. werfen ist was für faule weil sich der aal dort drinen selber vom schleim befreit und dann sozusagen schon sauber ist. ist aber quälerei.
Ach so, um ihn auszunehmen ziehe ich allerdings Gummihandschuhe an, da ich vor dem Blut doch Respekt hab u ständig iwo ne offene Wunde an den Fingern.
Sprechen wir hier noch von Aalen? Oder versucht ihr Godzilla den Krieg anzusagen???
Hi,
mit dem Messer den Kopf abtrennen, per Genickstich der die Wirbelsäule durchtrennt und mit einem Aaltöter, das sind die drei einzigen Methoden, die auch bei der Prüfungsvorbereitung angesprochen werden, die in jedem Buch zur Prüfungsvorbereitung stehen bzw wie es auch Vorschrift laut dem Tierschutzgesetz bzw der deutschen Schlachtverordnung ist!
Nun was spricht denn dagegen den Aal vorher zu betäuben mit nem deftigen Schlag auf den Kopf ?
(10) Wer einen Fisch schlachtet oder tötet, muss diesen unmittelbar vor dem Schlachten oder Töten nach Maßgabe der Anlage 1 Nummer 9 betäuben. Abweichend von Satz 1 dürfen
1.
Plattfische durch einen schnellen Schnitt, der die Kehle und die Wirbelsäule durchtrennt, und
2.
Aale, wenn sie höchstens bis zu einer Zahl von 30 Tieren pro Tag gefangen und verarbeitet werden, durch einen die Wirbelsäule durchtrennenden Stich dicht hinter dem Kopf und sofortiges Herausnehmen der Eingeweide einschließlich des Herzens
ohne vorherige Betäubung geschlachtet oder getötet werden.
Ich bin noch blutiger Anfänger und hab diese Methode also noch nicht angewandt.
ch frage mich eben nur warum jeder andere Fisch vorher mit nem saftigen Schlag vorher betäubt wird nur der Aal nicht ?
Ich denke mal das grade viele Anfänger probleme haben werden den ersten Stich wirklich effektiv zu setzen. Dürfte das nicht Leid für den Aal bedeuten wenn der erste Stich daneben geht ?
Danke
Vieles.
Der Aal läßt sich durch einen Schlag auf den Kopf nicht wirklich betäuben, außer man zieht ihm eine mit vollem Karacho, was aber den Verlust von viel Aalfleisch zur Folge hätte.
Zudem sieht es die Schlachtverordnung/Tierschutzschlac htverordnung so vor, da sich Aale nicht anders töten lassen.
Quelle: http://www.gesetze-im-internet.de/tierschlv_2013/BJNR298200012.html
Gut so, weil es nicht funktioniert.
Dann einen Aaltöter besorgen oder den Aalkopf gleich komplett abschneiden/abhacken und fertig.
Einfache Aaltöter kann man sich zudem ganz leicht selbstherstellen.
Bei mir ging da noch nie was daneben.
Wo du dann aber wiederum das Problem mit dem Räuchern hast da du den nicht richtig aufhängen kannst am Kopf. B.z.w. der Kopf abreißen kann.
So wie das hier einige User beschrieben haben.
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