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Die Auleber Fischzucht hat insgesamt 19 Teiche, darunter einen zwei Hektar großen Angelteich. Das Angeln am Angelteich ist das ganze Jahr über möglich. Nur im Winter, wenn der Teich zugefroren ist, ist kein Angeln möglich. Die Öffnungzeiten sind täglich von 8 Uhr bis 16:30 Uhr. Zum Angeln an der Auleber Fischzucht ist ein gültiger Fischereischein nötig. Karpfen mit mehr als vier Kilo müssen schonend zurückgesetzt werden. Graskarpfen dürfen nicht gefangen werden. Der Besatz der Angelteiche setzt sich vorwiegend aus Forellen, Stören und Karpfen zusammen. Daneben bietet die Fischzucht auch verschiedene Fisch-Spezialitäten, wie Marinaden und Räucherfisch.

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