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Petri-Heil-Redaktor Lukas Bammatter begleitet Roger Achermann zur Seeforellen-Eröffnung auf den Zürichsee. Der Perlmutter-Spezialist liefert Einblick in seine exquisite Spangensammlung und demonstriert erfolgreich den Einsatz der einzigartigen Schlepplöffel.
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