Forelle vom Grill gegrillt Rezept einfach mit Bacon
So eine Grillforelle kann bei uns ein ganzes Abendessen sein, nur mit etwas Baguette und Butter oben drüber, doch eine Forelle im Speckmantel habe ich als Rezept noch nie probiert. Höchste Zeit also, das mal auszuprobieren. Viel Spaß dabei.
Zutaten:
4 frische Forellen (z.B. von Real)
3 Knoblauchzehen
1-2 Zitronen (etwas Saft und Achtel für die Füllung)
Salz, Pfeffer
Petersilie, Dill oder was ihr sonst für Kräuter liebt
200 g Bacon (reicht für 2 Forellen)
Küchengarn (Real)
Die Forellen grillt ihr 6 Minuten auf jeder Seite, dabei ist zu beachten, daß ihr alle 2 Minuten wendet. So wird Euer Fisch perfekt gegrillt.
