Brassen fangen und zubereiten zu Fischbouletten Teil 3

In unserem 3 Teiler zeigen wir euch, wie man die Brassen sinnvoll verwertet und zu Fischbouletten zubereitet, einen ganzen Tag haben wir gefillmt und das beste und langweiligste sowie Sprüche auf diesen 3 Teiler gebracht ... Have Fun ... Petriiii ;)

Rezept :

20 Brassen filetiert (Rücken und Schwanzfleisch nehmen)
Crushed Ice
Semmelbrösel (nach Geschmack)
Prise Pfeffer und Salz
1 Knoblauchzehe
1 Bund Petersilie
2-3 Eier
Öl

Fischfilets mit Pfeffer-Salz-Knoblauch abschmecken und dann alles durch den Fleischwolf drehen, Ei und Paniermehl (Semmelbrösel) mit unter mischen, ab in die Pfanne, Öl in die Pfanne heiß werden lassen, beide Seiten ca. 8-10 min, dunkel braten, lasst es euch schmecken ;)