Die Koch-Serie "12 Mahl" - präsentiert von der ÖGZ - verrät Tipps & Tricks der österreichische Spitzengastronomie.
Beim 3.Mahl wird ein Bachsaiblingfilet pochiert auf Dillgurken auf von den Haubenköchen Siegfried Kröpfl und Johann Resinger zubereitet.
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