Rezepte -  Spaghetti mit Thunfisch und Krabben in Tomatensoße

Jack the Knife

Schnitzeltechniker/Rebell
Hier mal ein schnelles Rezept .
Es reicht für ca 4 Personen .

500g Spaghetti
2-3 Dosen Thunfisch in Öl oder im eigenen Saft
1-2 Dosen Krabben (Netto) in Salzlake
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
Oregano , Mayoran , Thymian , Basilikum frisch oder getrocknet
eine Packung Kirsch-oder Romatomaten

Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden , die Tomaten auch in ca 1x1cm große Stücke schneiden .

Die Zwiebel anschwitzen , den Knoblauch hinzugeben , anschließend die Tomatenstücke dazu und schmoren .
In der Zwischenzeit die Spaghetti al-dente -kochen , abschrecken und beiseite stellen.

Nun das Tomatenragout mit Salz , Pfeffer , den Kräutern und gekörnter Brühe abschmecken .
Den Thunfisch und die Krabben hinzugeben und noch kurz weiterköcheln lassen .
Als letztes die Spaghetti in der Soße schwenken und servieren .

Dazu paßt ein gemischter Salat .

mfg Jacky1 :prost :angler:
 
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